- 暑い夏。
「ハチミツ」はサッカーを頑張る息子に積極的に摂らせてあげたい食物だ。
ハチミツの効能と選び方
ハチミツの成分はその約70%がブドウ糖と果糖が占め、残りは水分だと言われています。
ビタミンB1やB2、カリウム、そして人間の身体では作ることができない必須アミノ酸も含んでおり、まさに完全食と言える。
特にブドウ糖と果糖は、身体に吸収されるのが早く、すぐエネルギーに変わるので疲労回復に役立つと言われています。
だから、スポーツなどの運動後の肉体疲労などに対して、効率良く栄養を吸収することができる。
また、風邪を引いている時やストレスなどで疲れている時にハチミツを食べると早い回復を期待できる。
※乳児ボツリヌス中毒の危険性もあることから、1歳未満の乳幼児には与えてはいけないのでご注意を。
そんな栄養価の高い「ハチミツ」。
選ぶときに重要なポイントがあるという。
それは、ハチミツは「純粋」なものを選ぶこと。つまり、一切の加工をせず、天然のまま容器に入れたものを選ぶということが大事となる。
純粋ハチミツを選ぶには、原材料のラベルを確認してみること。
原材料に人工甘味料が含まれていないことが必須です。
加工されていないハチミツは花粉などが混じっているため、多少にごりがあるという。
スーパーやコンビニ等で数百円と安く売っているものは、怪しいですね。
街で採れるハチミツ
地元の「街」で採れるハチミツがあると聞き、さっそく購入しに行きました。
某ビルの屋上に養蜂施設があるという。
なんと、街でも養蜂ができるのですね。
聞けば「銀座ミツバチプロジェクト」というのもあるらしい。
銀座でも養蜂をしているというから、安全面を考慮すれば、都市での養蜂も可能なのでしょうね。
このハチミツは「純粋」なものであるか？
お店の店員に念のため確認のうえ購入しましたが「純正です」とのこと。
ちなみに、ハチは一匹ずつ役割が決まっていて、群れの大半を占める働きバチは全てメス。
30日ほどの一生だが、20日ほどは巣の中で過ごし、残りの10日の命で外に飛び立つという。
おとなしい性格のオスバチは交尾が役割であり、用が済めば死んでしまうはかない命だ。
「ハチミツ」は、ハチが人間にも分けてくれた自然の恵み。
大事に効果的に味わっていきたいですね！
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